에피타이저는 코스요리를 먹을 때 본 식사 전에 나오는 음식으로써 '식욕을 돋구는 음식'을 말한다. 주로 짭짤하거나 신 것을 먹으며, 레스토랑에서 스테이크가 나오기 전에 주는 스프도 이 에피타이저에 속한다.디저트는 본 음식을 다 먹고 먹는 입가심용 음식인데, '테이블을 치우다, 방해하다'라는 의미를 가지고 있다. 단 것이 주를 이루며 식후의 아이스크림,  과일도 이에 속한다. 그런데 디저트의 유래가 러시아식..

화학진화 불가능설이라고?이런 저런 검색 중에 신기한 것을 발견했다."화학자가 본 화학진화 불가능설이라는 글이다.무슨 창조과학회에서 나온 글인데, 그 진실이 참이든 거짓이든 하는 것이 중요한 것이 아니라, 생각해 보지 못했던 반박글이라서 신기하다. 아직은 과학을 배워야 할 나이이니까 고정관념 보다는 상상력을 키우고 싶다. 무엇이 옳은가는 책과 선생님에게 맡기기도 하고, 신기한 것은 일단 탐구해 보기로 하는 것이다. 오늘의 주제는 화학..

다리에 통증이 오면서 마비되는 듯한 느낌이 오는 것을 쥐가 난다고 한다. 이럴 때 쥐실쥐실 아프다고 하여 쥐가 난다는 말을 붙였다는 말도 있다.쥐가 나는 원리가 궁금해서 조사해 봤는데, 우리 근육에 명령을 주는 신경 신호의 문제였다.칼륨은 근육을 조이도록 명령하고 마그네슘은 근육을 풀도록 명령하는데마그네슘이 부족하면 조여진 근육을 풀도록 명령하지 못한다는 것이다.인체는 참 신기하다.결국, 쥐가 나는 원인은 우리 두뇌의 말을 듣지 않..

라이카와 잊혀진 동물들소련은 1957년 스푸트니크 2호로 라이카(개)를 쏘아보냈다. 우주엔 간 동물은 라이카뿐만이 아니라 1947년 미국의 파리, 1963년 프랑스의 펠리세트(고양이), 1948년 미국의 원숭이(앨버트) 등이 있으며 이와같은 다양한 동물이 인간보다 먼저, 인간을 위해 우주로 가 희생됐다.인류는 끊임없이 우주로 도전해 왔다.어쩌면 미래에 인류가 지구에서 멸종될 날을 맞을 때 생존에 결정적인 역할을 할지도 모른다.그런데, 그 도..

RH-, 적혈모구증(적아세포증)과 혈액형 상식산모가 RH-인 적아세포증은 위험하다고 한다. 적아세포증은 적혈 모구증으로 정식 명칭이 변경되었다.적혈모구증은 신생아와 엄마의 혈액형 중 RH가 다를 경우 항원항체 반응으로 두번/째 임신에서 태아가 사망하는 경우를 말한다.참 무서운 일이다.그런데, 적혈모구증은 같은 혈액형이라도 RH+인지 RH-인지의 차이 때문에 생긴다.같은 혈액형이라도 이런 차이 때문에 문제가 된다니, 임신 전에 잘 알아둬야 할..

518광주 민주화운동과 영화 택시운저사영화 택시운전사의 배경인 5.18운동은 외국인 기자 위르겐 힌츠페터가 알리며 알려졌다. 1980년 5월 18일에 시작되어 1980년 5월 27일에 끝났고, 시민운동이자 민주항쟁이라는 의의를 가진다.당시 언론은 이를 폭동이라 불렀으며 전라도 사람이 경상도 사람을 보면 죽여버린다는 소문을 퍼뜨렸다. 빨갱이라고 주장하는 사람들이 많았던 그 때, 이가 틀렸음을 증거로 남긴 사람이 위르겐 힌츠페터다. 독..

1980년 전두환 세력이 쿠데타로 인해 정권을 잡은 후 국민은 민주주의 시대를 위해 저항하게 된다. 1986년 민주화를 요구하던 대학생들을 건국대에서 시위하도록 유도한 후 공안사건을 터뜨린다.그 과정 중 하나로 박종철 고문치사사건이 일어났고, 이 사건은 박종운을 잡으려고 박종철을 연행하였다가 박종철이 선배 박종운의 위치를 밝히지 않으려고 버티다 고문을 당해 죽음을 당한것을 말한다.참으로 아이러니하다. 역사를 보면 지금까지 자유를 얻기 위한 항쟁들이 ..

바닐라와 바나나.. 그리고 바닐라라는 신비한 생물! 바닐라는 참 신비한 생명이다.뿌리 식물이면서도 넝쿨을 만들어 다른 나무 위로 올라간 다음에는스스로 뿌리를 끊어버리고 주머니를 만든다는 것이다.그 주머니에서 필요한 수분을 섭취해서 살아가는놀라운 삶의 방법을 가진 생물이다.  더불어, 어쩌면 불쌍한 것은,수분을 시켜주는 매개체가 오직 중남미에만 존재하고 있어서다른 대륙에서는 사람이 수분을 시켜주지 않으면대가 끊기고 만다.우리..

[역사] 고조선 역사 정리 - 정치편 고조선은 기원전 2333년에 시작되어 기원전 108년까지 있었던 나라이다. 기원전 2333년 "고조선" 건국기원전 21세기 ~ 기원전 16세기 : 한반도 청동기 문화 시작기원전 10세기 ~ 기원전 3세기: 한반도 철기 문화 시작기원전 4세기 : 한반도 남부에 "진국" 건국기원전 238년: 만주 지역에 "부여" 건국기원전 194년: 위만이 준왕을 몰아낸 위만조선기원전 10..